2012年美国食品价格将继续上涨

MarketWatch刊登文章说，食品价格不会下降，相反，在2012年还会继续上升，这是美国农业部USDA的预测。

由于全球气候变化大，农业部预期明年食品价格上涨2.5%到3.5%，比2010年的上升幅度要小一些，今年是3%到4%。因此，美国超市和餐馆的食品价格将会比两个世纪以来的平均水平高。

USDA经济学家Ephraim Leibtag说，食品价格很大程度上与美国中西部的气候相关。目前的预期是基于正常气候状态的，如果发生干旱和酷热的，食品价格会升得更厉害，农业部就会提高预期。

USDA还预期2012年美国超市的食品价格会上升3%到4%，餐馆的食品价格上涨在2%到3%之间。

粮食价格上升-比如玉米和大豆-导致一些食品公司的利润下跌股票价格下降，包括Kraft
Foods，J.M.Smucker和General Mills等。另外，能源价格上升都导致食品公司利润下降。

今年食品价格增长不小，六月底超市里的食品价格比去年六月高4.7%。其中牛肉价格比去年高8.2%，猪肉价格高8.5%，咖啡价格涨了17.6%，鸡蛋价格涨了11.1%，牛奶涨价10.2%。

今年第一季度开始很多食品加工公司将粮食价格的上涨转嫁到成品上，预期今年很多成品食物都会涨价。

食品涨价对超市连锁店是一个不利因素，连锁店Safeway本星期宣布通货膨胀在今年第二季度里比预期要强。由于失业率居高不下，美国人购买食品能力有限，该公司的股价已经连续三个季度下跌了。

连锁餐馆Chipotle Mexican Grill宣布，由于牛油果，肉类和奶酪价格上升，该餐馆在东部的分店菜单将全面加价。

现在连麦当劳的菜单价格都比以前高了。

由于原料价格升，可口可乐公司说在未来六个月里在美国北方销售的可乐价格将增加35到4%。

原料价格增长令人吃惊，在过去的12个月里，玉米期货价格上涨74%；大豆上涨39%，小麦上涨16%，燕麦上涨41%。