2011年4月19日火曜日

为什么“经济学家”、“财经官员”不懂经济?

刚刚看到新闻,从4月21起,存款准备金上调0.5个百分点。每当提高存款准备金率,总有些经济学家跳出来,说什么可以收回3000-3600亿流动性,可事实呢?2011年1月,新增加贷款1.04万 亿,2月新增5,356亿,3月新增6,794亿。为什么存款准备金率
上调,同时还加息,货币供应、新增贷款不仅没有下降,反而不断上升了呢?这是因为,"财经官员"、"经济学家"根本就不 懂经济。

这些人为什么不懂经济?因为这些人学的是主流经济学。主流经济学的政策主张就是所谓的财政政策、货币政策。它们把造假币的货币制度看成是外生变量,于是就出现和实际不一致的现象 。新制度经济学虽然把制度从外生变量看成内生变量,由于
这些人不分析造假币的货币制度,同时也分不开货币循环,所以,也就在所谓的制度成本,交易成本里兜圈子。

货币是由影子货币转换而来的,如果要紧缩银根,就必须把影子货币转换为货币的规模小于货币转换为影子货币的规模,否则,就不是什么紧的货币政策(见《循环经济学原理》货币循环运 动部分)。至于调整准备金率或者利息,是可以完全不起作用
的。

在推进国家语言战略中塑造战略语言

一、语言学进入中国国家战略视野

近些年中国语言学界一改往日"躲进小楼成一统"[1]的形象,开始从国家战略的视角研究语言问题,[2]它标志着中国的战略文化[3]成长有了质的飞跃。语言一旦被纳入战略层面,就有了崭新的政治特质。近代以来的西方国家社会科学始终贯穿着政治,他们的地理学被改造为地缘政治学,[4]经济学被改造为政治经济学,中国的语言学研究自然也要服务于国家战略目标。

语言的学习过程同时也是民族对内塑造民族个性,对外塑造民族形象的过程。随着中国政治、经济全面参与世界,我们的意识形态自然同时也要参与世界,这是不可避免。世界接纳中国的前提是接纳中国的价值观。而要做到这一点,除了正面宣传外,还要更多地采用比较符合人类认识发生规律的"随风潜入夜,润物细无声"[5]式的温和方法。语言教学是民族文明传播中比较中性、温和,因而也是有效影响人类心理定势的方式,对国家竞争力的提升具有较大的战略价值。法国学者路易?多洛在《国际文化关系》一书认为:"只有了解语言才能使文化影响卓有成效,才能进入外国的灵魂,进入其文学、智力和精神遗产。"[6]

中国语言学在今天已超越学科范围,外溢到战略学领域。2000年10月31日,第九届全国人民代表大会常务委员会第十八次会议通过的《中华人民共和国国家通用语言文字法》提出的"国家通用语言"的概念,2007年,国家语委提出"语言战略是国家发展战略的有机组成部分"[7]的命题,这些不仅是语言学界,更是中国学术界的大事。

二、语言是大国博弈的战略工具

将语言学研究纳入战略视野,而不仅仅是局限于"语音、语素、语义、音节"等技术层面,从政治和国家博弈的视角看待语言问题是世界强国在崛起过程中形成的重要经验。

"惩",征心是也。历史上看,语言工程往往就是人心改造工程。西方人的民族征服往往从对被征服者的语言改造开始:英国人如此,美国人也是如此。欧洲人带着枪炮走向世界的同时,也把他们的语言强行推向他们的殖民地。这样,原来由阿拉伯语、汉语、梵语等语言支配的世界,便在近代为英语、法语和拉丁语等所取代。这些语言在向世界传播的过程中,也将欧洲人的价值观带到其支配的地区。他们在强化宗主国价值观的同时,削弱或消灭了其殖民地的原生意识,强化依附意识。《第三世界:苦难、曲折、希望》一书的作者,保罗?哈里森提出"文化上的帝国主义"概念,他说:"伴随着政治上和经济上的帝国主义,又产生出一种更为阴险的控制形式——文化上的帝国主义。文化上的帝国主义不仅征服了受害者的肉体,还征服了他们的心灵,使他们沦为惟命是从的帮凶。"[8]曾在好望角任职的英国官员约翰?巴罗说:"假如所有的官方文件都用英语书写,那么这里的下一代就会变成英国人。"[9]目前凡是英语说得好的国家,除母语国家外,都是被英国征服、其殖民化程度比较高的国家。

国家安全是民族生存和发展安全的依托。历史上已有很多语言都被埋在地下,成了考古学研究的对象,如果我们语言研究的注意力只集中在它的音素、音节等"纯学术"的细节上而不关心这种语言的命运及其相关政治因素,那我们的研究就失去了真义。据信原本是中华先民的北美印第安人[10]的语言今天已近成考古学研究的对象,如果我们今天的语言学研究的结果在未来也使中国语言成了一种"古老的传说",那至少对我们中华民族来说,就是失败无比的研究。孟夫子说"尽信书,不如无书"[11],世界上没有人研究学问的目的是为了消灭自己。中国语言学研究要与国家同命运共患难,与中华民族的伟大复兴的目标相结合。这大概就是国家语委提出"语言战略"命题的本意。

推进国家语言战略的关键是塑造国家战略语言。这方面的工作,西方国家是有组织、有计划和持之以恒地向前推进的。第一次世界大战结束前后,欧洲国家将文化建设纳入外交战略的总体规划。1913年德国外交部用于支持海外学校的预算拨款达150万马克。[12]1920年,法国外交部将国外法语学校与着作办公室升格为法语着作司,明确其使命为"法国的对外知识扩张"[13]。美国学者鲁塞尔?加尔特(Russell Galt)注意到法国在埃及与英国进行着的有组织的文化争夺,他
写道:"在埃及英国拥有教育上的控制权,但法国却主导了埃及学校的教育观念。因为法国有一个有组织的文化宣传机构,而英国却没有。法国的'笔'比英国的'箭'更有效果。"[14]

第一次世界大战后,英国政府意识到"它在创建一个帝国的同时也创造了一种文明",同时也认识到英国在殖民地文化争夺中还处于劣势地位,决定对这种"创建文明"的活动加以支持。[15]1934年11月,"英国对外关系委员会"成立,负责推进英国的海外利益的"特别文化使命"[16]。1943年底,英国外交部内设"英国文化委员会事务科",1945年,第二次大战即将结束前夕,为了加强服务于战后殖民地争夺的舆论影响力,英国外交部将该科升格为"对外文化关系司"。英国文化委员会将英语传播"置于文化外交的优先地位"[17]。

语言学研究的新成果一般而言,必然会转为民族学研究的新课题。西方国家征服其他民族的最常用的方式就是制造他们的国家分裂;分裂这些国家的常用的方法是率先分裂、肢解它们的语言。比如他们会鼓励和资助一些历史学家和语言学家有目的地去一些国家就民族问题进行"学术考察",从其生活习俗和语言结构最终"研究"出许多与其现存国家共同体相排异的民族元素,并由此推论这些民族与目前的国家本"不兼容"。接着就是西方政客们对这些越研究越多的"民族"进行炒作性宣传,鼓噪,在必要时不惜鼓动国家出兵推动其独立倾向,结果许多好生生的国家就这样被肢解了。我们看看近代英法美等国从民族问题入手碎化近东巴尔干国家、中东海湾国家及非洲国家的过程,再看看当代西方渲染的民族问题导致苏联解体及其后的巴尔干国家再次碎化(Balkanized [18])的现实,我们就不难看出西方语言学研究具有的战略功能。由
西方导演的苏联解体为俄罗斯学者对这此有深刻的体验。B.A.利西奇金和JI.A.谢列平在其合着的《第三次世界大战——信息心理战》一书中说西方人:

从今天的利益出发,挖掘历史论据来证明今天的观点是正确的。民族间的冲突往往以此为据。亚美尼亚与阿塞拜疆之间的冲突正是这种心理战手法酿出的恶果。历史上双方都可以找出大量资料证明,卡拉巴赫属于此方或彼方。当受到西方第五纵队操纵的新闻界,公然煽动被移居的人民,就其实质而言是组织了奥塞梯-印古什冲突以及其他一些冲突,酿成了大量伤亡。[19]

斯大林同志注意到国家分裂导致语言分裂的现象,他在其着名的《马克思主义和语言学问题》一文中写道:

一个民族由于缺乏必要的经济发展条件而还未成为民族,它的统一语言由于该民族国家的崩溃而瓦解;在统一语言中还没有消失的地方方言,却活跃起来并成为形成单独独立语言的基础。例如统一的蒙古语可能就是这样。[20]

从斯大林指出的这种现象中也可反推出语言分裂导致民族问题扩大和由此导致国家分裂的可能。苏联解体后,西方将弱化或分化的目标转向中国,据说也有一些西方学者跑到我们的新疆西藏等地区进行"学术考察",出钱"资助"中国的一些学者为其做"语言学"或"民族学"研究,让我们自己的学者说那里原来有多少处于不同语系中的"民族",并由此得出西方人想要的并符合他们战略目标的结论。这种"随风潜入夜"式的"学术研究"的后果不利于中国人民的团结和中国的政治统一,需要我们高度警惕。

与此相反,西方人并不在本国开展同种目的的同类研究。美国民族成份复杂程度不亚于印度,他们赞美印度是"语言博物馆",可对本国同类现象却从不加以渲染。他们不仅不鼓励而且是尽量减少和弱化本国民族的多样性发展。"美国的语言教育,尤其是针对移民的语言教育发展所诠释的是'同一面旗帜,同一种语言,同一个国家'的理念"[21]。"美国现行语言文化政策的理论根据是源于欧洲文化中的'单语至上论'和'语言尊卑论'。追求"语言一致"和"文化同质"是美国开国元勋们一贯的理想和信条。""进入20世纪以来,'盎格鲁-撒克逊文明'已牢固地占据了主流文化的地位,虽然英语从未在法律上被确立为官方语言,但已形成了一个威力无比的、能熔化所有'非盎格鲁-撒克逊'文化和语言的熔炉。始于1981年的"英语官方化运动"(也被称为"唯英语运动")就是一个明证。20世纪90年代初美国国会通过的《美国土着语言法案》只是"亡羊补牢"的安抚政策。贯穿整个20世纪的"双语教育"也具有浓厚的"过渡性"色彩,其最终意图依然是使受教育者逐步过渡到主流语言,尽快地融入到主流社会和主流文化,其实质依然是'单语主义'和'单元文化',巩固和维护'一致性'的民族认同。"[22]

在民族问题上,英国人和美国人是"外松内紧":在国内讲统一性,在国际上则要求多样性,用各种方式弱化他们的对手国家和种族,巩固其国内统治和世界霸权。美国歌手迈克尔?约瑟夫?杰克逊厌恶自己的黑人人种,想从肤色上与白人人种"保持一致"。在美国居统治地位的白人们看中了这一点,便把他捧了起来,并使其在多民族聚集的美国大红大紫,让在美国人口中占相当比例的黑人们[23]在杰克逊的摇滚乐中忘记其种族的历史和个性,并由此产生对白人统治国家的认同和依赖。英国人在印度将甘地捧为"圣雄",在南非将曼德拉从捧为"和平斗士"。两人思想中有许多有价值的内容,可英国人却偏宣传、鼓励和强化他们思想中的"非暴力"部分,将其改造并美化为对英殖民者无大害的"普世主义"价值观,将其灌输给英国殖民地人民并以此强化那里的人民对英国殖民统治的依附意识。

西方的对外文化政策是为其外交目标服务的,它不仅讲政治而且带有血腥味。在近代中国,香港是英国人的殖民地。新中国建立后,华人武术界里出了一个李小龙[24],他在其主演的功夫片中一改香港华人"好勇斗狠"的猥琐形象,表现出了中国人的正义、正气和威武不屈的精神。李小龙用自己的武艺和武德赢得了世界人民的热爱,他在美国和日本人民中拥有众多的崇拜者。但李小龙在33岁就"死于不幸";其长子——决心继承父业的李国豪——在事业初有声色的时候,也随一起"误击事件"而英年早逝,死时年仅28岁;如果再联想清末曾多次打败洋人的爱国武术大师霍元甲[25]在年仅42岁时便"不意中毒身亡"的结局,我们不能不怀疑在这些相似结局后面的某种战略意图其及政治关联。

西方的殖民文化政策对第三世界的影响是深远的。我们看看目前流行于东亚地区的一些武打片,其中的主角形象多是一些好勇斗狠的侠客,而侠客是有勇无义的。这是当年日本及欧美殖民主义国家在这一地区可以接受的文化底线。东亚国家和地区迄今还有相当的言情片中的苦恋都以退场的一方买了去西方某国的机票或另一方在机场注目于刚升空飞往西方某国的飞机为剧终。这其中隐藏的暗喻就是:西方才是人生的"伊甸园",到了西方就找到了道德的至高点。这样的倾向是殖民文化长期"心理暗示"[26]的结果。

三、语言张力与民族命运息息相关

语言的张力与民族的命运息息相关,某种语言能否成为战略语言与使用该语言的民族命运息息相关。斯大林总结说,在阶级压迫的历史条件没有消失之前:"只能有胜利的语言和失败的语言。"[27]

现在人们都谈全球化,所谓全球化,就是某种生产方式对世界发展起主导和决定性的作用,在这种生产方式面前,顺者昌,逆者亡。大类而分,人类迄今经历了农业全球化和工业全球化。工业革命之前,在农、林、牧、副、渔诸业中,农业为优势产业,率先进入农业生产活动的民族往往获得较快的崛起机遇并建立相应的地区主导权或霸权。忽必烈也好,努尔哈赤也罢,他们都因最终采用农业生产而成就了其帝国事业。中华帝国的崛起也与以汉民族为主体的中华民族采用农业生产有关,汉语也因此随中华帝国的扩张得以传播。今天亚洲很多国家,尤其是受英法殖民影响较小的东北亚国家的文字仍还保留着较多的汉语痕迹。与工业时代的全球化相比,那时农业动力系统尚属自然动力,这使得农业全球化的广度和深度远不及今天的工业全球化。世界农业的若干中心将世界语言分成若干相应语系。在欧洲殖民者来到东亚之前,中华文明及其主体语言即汉语是这一地区强势语言,也是中华帝国的战略语言。

近代西方工业革命兴起,工业成为一个支配全球的生产方式。欧洲工业革命带来的蒸汽动力及由此产生的欧洲人及随后居上的英国人的全球强势扩张使世界语言地图为拉丁语、法语、英语等所分割;英国击败西班牙、荷兰、法国成为"日不落帝国"后,英语便成了支配世界的强势语言。

语词变迁史表明,有较强张力的语言多是征服者的语言。当代最强势的英语中有许多法语词汇,说英语的人如能带两句法语就会给人一种很有身份有教养的印象,这是因为法国人征服过英国;[28]俄国虽没有被法国征服过,但由于法国在历史上的强势,曾使得"俄国贵族有一个时候在宫廷和沙龙里也有好讲法语的风尚,他们以讲俄语时夹杂些法语、以会讲总是带法国口音的俄语而自鸣得意"[29]。法语中有许多拉丁语词汇,说法语的人拽上两句拉丁语是有学问、有身份的象征,那是由于罗马人征服过法国。[30]拉丁语对法国文化人的影响如此深刻,以至直到1539年法国国王弗朗索瓦才颁布《维莱-科特雷敕令》,要求往后所有官方文件都必须"以法语为母语而不是其他语言","尤其是不能用拉丁语"书写。[31]民族的征服,在许多情况下也是语言的征服。一千多年前伴随罗马帝国扩张的也有拉丁语的扩张,日本人在中国台湾和东三省的殖民占领的同时也强行推行日语教学。

资料表明,语言的变迁并非是一个纯粹的自然过程,在相当程度上它是民族博弈和主观自觉的结果。英国历史语言学学者尼古拉斯·奥斯特勒研究发现"罗马人入侵后的100年间,高卢语的碑文全部消失了"[32]。近代法国占领越南后,也仿效罗马人消灭高卢语的方法,其"第一要废除中国文字,第二是创造拼音文字,将中国传入的事物,凡是有历史性的一概毁灭"[33]。2000年,笔者在印度尼赫鲁大学访问发现,印度大学中没有英语系,相反却有中国语言系(Chinese Department),这是因为英
国彻底征服过印度。"英国统治印度时期,帝国缔造者有意识地用自己的母语英语取代莫卧儿王朝遗留下来的官方语言波斯语"[34]。1837年英国在印度的殖民当局规定以英语代替波斯语作为公务语言,1844年又采取了优先录用会英语者为公务员的政策,[35]由此加深印度的殖民化程度,以至"时至今日,懂英语在这些曾经的英国殖民地中仍然是一种精英的标志"[36]。历史学家汤因比说"正是由于'大不列颠人统治了海洋'才使英语后来成为全世界范围内的通行语言了"[37];"英语的胜利是大英帝国在东西方新的海外世界争夺军事、政治和商业控制权斗争胜利的必然结果"[38]。英国之后,美国崛起,美国英语即"美语"也随之成为有别于"伦敦语"的强势语言。即使如此,与法语对英语的影响一样,美国曾是英国的殖民地,今天说美语的人若能带些伦敦音,也会得到高看。关于此,英国语言学家尼古拉斯?奥斯特勒(Nicholas Ostler)的着作《语言帝国:世界语言史》[39],为我们理
解这方面的知识提供了大量的史料。

西方语言近代扩张的路径并不是单纯的文化交流,而是传教士先行,军人后跟——欧洲的商业扩张也是这么完成的。用这种经验反观中国,现在中国的孔子学院已遍及世界,可后面没有中国军人紧跟,这在历史中尚无成功先例。中国海军现在已到了亚丁湾,但我们的海上基地远未连接到那里。中国的海上基地如果不能连接到亚丁湾,那么,在那里的海上行动还不能算是真正意义上的海军活动。国家的命运决定民族的命运,而民族的命运就是语言的命运。中国语要能独立于世界民族之林,有赖于中华民族的伟大复兴。我们现在有接近三分之二的财富增长已经依托海外,但我们中国语向世界拓展的进度尚未与此同步。要让世界认识和理解中国,我们必须在推进国家语言战略的同时,加大在世界范围内塑造并运用中国战略语言的力度。美国前总统乔治·布什曾说过:"在我们试图理解其他文化的同时,我们也希望其他国家的人们更好地了解我们。要取得长期意识形态斗争的胜利,就必须具备传播民主的能力。我们必须向世界传达自由社会的好处。但如果不具备沟通所需的语言能力,上述努力都将是徒劳的。"[40]这个道理,对一个正在融入世界并必将有力地影响世界的中国而言,也是通用的。

目前中国在世界一些国家建立"孔子学院",传播中华文化,有人对此抱怨说这是虚耗资源。这其实是一种账房先生式的短视。我们应当从国家政治和语言战略的高度来看待这个问题。政治和战略讲的是大局和长远利益,不能太计较眼前的账房收益。如果只为眼前利益,中国到现在都不可能有原子弹。原子弹本身只有资金的支出,可它带来的最大的国家利益就是中国已享有的近半个世纪的和平环境。没有核武器保障的安全环境,中国改革开放就不可能取得如此成就。西方文化的传播是讲政治的,在这方面我们还需学习。2001年,笔者到印度访学时发现,印度许多邦中都有美国开办的"美国图书馆",一个这样的图书馆就是一个美国文化的传播基地。近代西方文化在世界的传播基地是教堂,现代则是"图书馆"。这些经验都是非常有效的,我们也应当对此加以改造和利用,使之服务于中国的对外开放,服务于中央"统筹国内国际两个大局"[41]的大政方针。

2011年4月18日月曜日

触目惊心!曝光茶市黑幕 你喝的或许不是茶

茶(tea),原本具有明确的内涵。将茶叶树上长出的嫩叶,采集、搓揉、烘晒或发酵之后,用水煮沸或浸泡出来的饮料,就是可以被国际社会共同理解的 "茶"。这里所讲的茶叶树,在物种分类上属于杜鹃花目/茶科/
山茶属/中国茶种。它的学名是Camellia sinensis。其中,Camellia是"茶"的意思,sinensis则是拉丁语中的"中国"。近年来,由于经济利益的驱动,我国合法和不法的药商和茶农,打着传统中医药的幌子,"开发"(实为"自我标榜"和"胡乱拼凑")了许多不是用茶叶树嫩叶制作出来的"茶"。

导致这样的市场混乱,除了不可告人的利益驱动外,还有着悠久的历史和文化根源。在广东和湘南(我的家乡),当地老百姓一直把中药也叫做"茶"。"喝中药"的委婉说法也叫做 "喝茶"。到中药铺"抓药",通常也会被说成"抓
茶"。"凉茶"其实就是中医认为可以退热解暑的中药。改革开放以后,广东对全国的影响超过了北京和上海。于是,"茶"的概念也从广东乱遍了全国。康乃馨茶、茉莉花茶、菊花茶、千日红茶、莲子心茶、苦丁茶、罗布麻茶、护肝茶、清肝茶、减肥茶、凉茶、润肠茶,等等,实在令人眼花缭乱。

面对如此混乱的茶市场,卫生部、农业部、国家中医药管理局、国家工商管理局等部门,一直采取着睁一只眼闭一只眼的态度,对它们完全放任自流。地方政府更是倒行逆施,努力把开拓谋财害命的药茶市场,也当成寻求"新的经济增长点"来做,一味地加大投入,一路绿灯地"办实事"。商人肆无忌惮的"开发"与政府放任自流的"监管"相结合,使得我们的老百姓莫衷一是。如果我们每一个人都放弃科学原则,丧失判断理性,不能对它保持一颗清醒的头脑,则随时都有可能掉进由"弘扬优秀传统文化"设置的陷阱之中去。

当今中国的茶市场,造假的多,揭假的少。许多造假还具有复杂的利益链关系。因此,要把我国当前混乱不堪的茶市场理出一个清晰的轮廓,是十分困难的。但是,我们可以通过一些典型案例分析来窥见我国茶市场混乱状况的豹斑。

第一个案例:苦丁茶

苦丁茶的基本原材料取自大叶冬青树(Ilex latifolia,Thumb)的树叶。这种植物在日本和中国都有发现。它是一种很好的观赏植物。除中国外,这种植物没有在世界上任何其它地方入药。我国先民最初将其入药,不晚于东汉末年或三国初年。《本草纲目》记载的"皋芦"就是这种植物。

可能有许多读者没有注意到,我国古代的中医著作很少记载入药植物的毒副作用。由于我国古代缺乏正确判断药理作用的方法,那些被记载为"神效"的药,绝大部分都不真实。倒是那些"大毒"或"慎用"的记载,比较接近客观实际。苦丁茶就是在我国古代医书中被罕见记载了一些副作用的"中药"。《本草纲目》记载苦丁茶的副作用是:"令人不睡"。清朝的赵学敏读书不详,误以为李时珍漏记了苦丁茶,于是在《本草纲目拾遗》当中补记了这种植物的药用价值:"逐风、活血、绝孕"。由于它记载了"绝孕",所以,苦丁茶实际上在我国古代的医生中很少被用于临床。作为茶饮料也不普及。尽管李时珍记载了"南人取作茗饮",且"极重之",但是,李时珍还是记载了"风味比茶不及远矣"。苦丁茶泛滥成灾是在上个世纪的90年代以后。而且,在苦丁茶入市之前,没有经过任何科学认证,全凭一些不可靠的历史传闻,就稀里糊涂地流行起来了。

2001 年,署名为Yuerong Liang, Weiyang Ma, Jianliang Lu, Ying Wu的四位中国作者,发表了关于茶叶与苦丁茶之间的成分比较研究报告。他们得出结论说,通常的茶叶含有16种氨基酸,而苦丁茶只有15种。茶叶所含氨基酸的总量是苦丁茶的15.8倍。此外,苦丁茶虽然也含有维生素C,但只有茶叶的22.1%,多酚也比茶叶少一半。1995年,《黔南民族医专学报》首次报道了用苦丁茶饲养家兔60天,通过尿蛋白,血肌酐及尿素氮测定,观察到了家兔的肾间质改变。这意味着,苦丁茶可能导致肾中毒。

值得特别指出的是,我国幅员辽阔,各地对苦丁茶的理解并不一致。它导致了苦丁茶的来源非常混乱。2007年,我回家省亲,发现有不少农户在采摘并加工防己叶(我们当地叫 "猪巴藤")。我问他们:"你们采摘这些猪巴藤叶子干什
么?"他们告诉我:"据说,这就是苦丁茶。有人到我们这里收购。九元钱一斤"。我告诉他们,"这不是苦丁茶,是防己。有毒。猪都不吃这种东西。"听了我的话以后,他们就再也没有继续采摘这种所谓的"苦丁茶"了。

防己是马兜铃植物中的一种,富含马兜铃酸,可致严重的肾中毒。它已经在全世界(包括我国政府)被明令禁止入药。一些不法的"茶叶"商人,居然可以畅通无阻地深入农村,将这种东西收购为"苦丁茶",实在是令人触目惊心!

第二个案例:减肥茶

我国的减肥茶市场从来混乱,简直乌七八糟,一无是处。我国古代根本就没有什么减肥茶。然而,几乎所有的减肥茶却都打着"弘扬中医药文化"的幌子。

我国的减肥茶曾经出国兴风作浪,给中华民族脸上重重地抹黑了一回。这就是1998年发生在比利时的"中草药肾病事件"。

1992 年,一位出国骗钱的中医生在比利时开了个中药铺,兜售由他自己配制的减肥茶。不少比利时妇女服用了这些减肥茶之后,出现了不同程度的肾中毒症状。到 1998年,被累积报道的死亡病例就达43例。由此,在人类疾病
谱里增加了"中草药肾病"( Chinese herb nephropathy,CHN)这样一个疾病名称。德国、日本、英国都报道过这样的"中草药肾病"。这种被命名为"中草药肾病"的疾病,是由于患者服用了富含马兜铃酸的马兜铃科植物引起的。

面对如此严重的人类医学灾难和人道主义灾难,我国国家中医药管理局先是对国内封锁消息,后是淡化事件的严重程度。一直拖到2003年4月,国际社会普遍性地把注意力转向SARS的时候,国家中医药管理局才假惺惺地发布文告,禁止了四种马兜铃植物(广防己、关木通、青木香、朱砂莲)入药。比较起来,香港卫生署面对这个事件要严肃认真得多。他们在SARS过后的2004年6月1日,明令禁止了72种马兜铃植物入药。更加令人发指的是,国家中医药管理局宣布禁止四种马兜铃植物入药之后不久,又继续玩弄伎俩,利用他们手中的权力"为振兴中医药办实事",启动了所谓"订正正品木通"的"科研"工作,企图将已经被他们删除了的四种马兜铃植物,变换花样,重新拿回到大药房的药柜里去。

我国的减肥茶市场造成了如此严重的国际影响,并没有惊醒我国政府加强监管。国家中医药管理局还反其道而行之,一再变本加厉地对我国混乱的减肥茶市场文过饰非,推波助澜。在这个背景下,江湖郎中无不欢欣鼓舞,纷纷跃跃欲试开拓"属于优秀中华传统文化"的土减肥茶。"假洋鬼子"们也不甘示弱,纷纷搞起了"洋减肥茶"。就这样, "土洋结合",把整个中国的茶市场弄得乌烟瘴气。

伴随着改革开放的深入发展,我国留学生队伍发生了意想不到的变化。除学有所成者外,还有一些"假留学生"干起了"出国买文凭,回国骗钱财"的勾当。其中不乏从事医药欺诈的"海龟骗子"。网络上流行的"美国莱普顿花草减肥茶",就是由"海龟骗子"杜撰出来的"洋减肥茶"的典型。

先说说"莱普顿"。

"莱普顿"的英文原文是 leptin。在我国,它有"立普亭"、"瘦素"和"瘦蛋白"几个不同的翻译。"海龟骗子"自我标榜说,美国有一个"美国莱普顿(Leptin)制药公司"。查网络,这居然是一个以开发中草药为战略目标的"企业"。稍微有点英文阅读能力的人,都可以轻而易举地戳穿这个"美国制药企业"的假洋装。

Leptin 原本是一种蛋白质激素。它的作用是调节人体的能量摄入与能量消耗,包括食欲和代谢。它的作用类似于成骨细胞和破骨细胞。稍微有些生理学常识的人知道,在骨伤的康复过程中,成骨细胞帮助把骨头长起来,破骨细胞则把多余长出的骨质去掉。类似地,leptin在脂肪不够的时候,刺激把脂肪长起来;当脂肪太多的时候,它又帮助人体把脂肪消耗掉。这样,它就可以起到维持人体正常体重的作用。如果人类染色体上的某个基因片断发生单一性突变,使得leptin倾向于增加脂肪,而不是调节能量代谢,这个人就会发胖。这个机制可以部分地解释肥胖的"先天性因素"。有小鼠实验证明,当小鼠脂肪疯长的时候,注射新的正常 leptin,可以让小鼠回归到正常体重。
1994年,美国洛克菲勒大学的Jeffrey M. Friedman首次从实验小鼠身上分离出了leptin。

现已查明,人类leptin是由167种氨基酸结合形成的蛋白质。它主要是在白色脂肪组织当中合成的。除此之外,黄色脂肪组织、胎盘、卵巢、骨骼肌、胃、乳腺上皮细胞、脊髓、脑垂体、肝,也能合成少量的leptin。由于 leptin的蛋白质结构很复杂,目前只
能通过分离获得这种物质,尚不能进行人工合成。这种激素只在动物体内存在,植物体内没有这样的蛋白质激素。有了这个认识,就可以判断出,所谓"莱普顿花草减肥茶",完全是不着边际的鬼话。

到目前为止,有两样东西可以为人类肥胖提供生理信号。一个是胰岛素,另一个就是leptin。对于腹部肥胖者来说,最有可能的生理信号是,胰岛素分泌过多引起了糖尿病。相类似的,leptin也可以在以下四个方面为肥胖者提供生理信号:

第一、人体参与循环的leptin与人体脂肪的总量成正比。

第二、leptin进入中枢神经系统的总量与血浆的浓度成正比。

第三、大脑神经中的leptin受体决定能量的摄入与消耗。

第四、人类的能量摄入与消耗由位于内侧基底下丘脑的leptin受体控制。

也有研究者指出过,人体的肥胖是由胰岛素和leptin的共同作用决定的。还有研究者指出过,leptin的活性是由免疫系统中的T细胞活性决定的。有了这样一些认识,所谓"美国莱普顿花草减肥茶"到底是真还是假,不需要特别的检验和查考,就可以做出正确的判断了。值得特别指出的是,1999年,《美国医学会会刊》(the Journal of the American Medical Association,JAMA)和《新英格兰医学学
报》(The New England Journal of Medicine)分别发表临床使用leptin减肥的观察报告,不约而同地得出了"令人失望"的结论。这个结论使得leptin控制人体能量代谢的机制比原来想象的要复杂得多。至于打着leptin旗号捏造出来的"花草减肥"是否可靠,读者应该不难做出进一步的判断了。

为了把问题展示得更加透彻,我们不妨对"美国莱普顿花草减肥茶"配方作一个粗略的解析。

1、武靴叶(Gymnema Sylvestre) 。据称,它可以"有效清理糖份,阻挡并清除糖份及高淀粉含量食物中的碳水化合物"。

真实的情况是这样的:

这是生长在印度中部钦德瓦拉(Chhindwara)地区的一种稀有植物。印度人使用这种药草的历史已经超过了2000年。印度成为英国的殖民地的时候,英国人把这种草叫做"拒糖草"。人吃了这种药草之后,舌头将对糖产生条件反射般的厌恶感。"美国莱普顿花草减肥茶"把它组合进来,可能就是取它的"拒糖"功能。值得注意的是,由于这是濒临灭绝的稀有植物,印度的产量已经不高,其它地方没有这种植物,所以,它不可能满足减肥药方大量用药的需要。再则,虽然这种药草会破坏人的舌头对糖的味觉,但是,至今对这种现象尚缺乏综合性研究,医药学界还不知道它对人体的利害。由于它的产量极少,药用价值不大,印度钦德瓦拉地区的当地人,也已经很少使用这种植物"拒糖"。所以,医学界对使用它为糖尿病患者"拒糖"的研究兴趣不大。糖尿病人完全可以通过调动自己的拒糖意志去拒糖,用不着吃这种已经是稀有植物的拒糖草。

2、玫瑰花茶(Rrugosa Tea)。这个英文犯有画蛇添足的错误。后面的tea,明显是胡乱加上去的。据称,它"味道香甜,可以加速新陈代谢,帮助体内毒素排出,纤体瘦身的整体效果比较明显"。

真实的情况是:

这是原产于日本的海番茄,当地日本人又叫它"皱珊瑚花"。它是一种观赏植物。日本没有将它入药的记载。大约是我国的"现代中医"别出心裁,依据"医者意也"的中医方法论,判断出"花好看,吃了这种花之后,脸面也会好看",才将这种植物入药的。

3:菩提叶(Tilia Europaea)。这是大叶柠檬(Tilia Cordata)与小叶柠檬(Tilia
Platyphyllos)杂交获得的一种植物。它具有良好的遮荫效果,可以用来建设林荫大道。但是,因为它容易长虫子,所以,许多人并不喜欢这种植物。 "美国莱普顿花草减肥茶"配方的"发明人"认为,它具有"分解脂
肪的奇妙功效,有助体内废物排出,镇定神经,调节睡眠的效果"。这个说法,没有依据。

4:柠檬片(Lemon)。"美国莱普顿花草减肥茶"配方的"发明人"认为,这种水果"有利于体内毒素的排出,清洗肠胃,帮助脂肪分解"。其实,柠檬是我国公民经常食用的水果。它是否具备这样的功效,每个人都心中有数。除通常的营养价值之外,柠檬还有两个药用价值:一个是柠檬的芳香味具有舒缓情绪和提神醒脑的作用,另一个就是低PH值的柠檬汁具有抗菌作用。除此之外,所有关于柠檬的其它说法都没有依据。

5:藤黄果皮素(Garcina Cambogia)。"美国莱普顿花草减肥茶"配方的"发明人"声称,这种植物的果皮"有助抑制碳水化合物被转化或储存成为脂肪"。其实,藤黄果就是澳大利亚人说的"紫山竹",南非人叫它"猴果"。我国水果市场有买。它原产孟加拉湾的安达曼群岛。其果肉可食,果皮不可食。果皮部分多用作生产香料和天然紫色染料。1990年代初,有人从这种果皮中分离出了羟基柠檬酸(Hydroxycitric acid)。实验室研究和动物研究表明,这种羟
基柠檬酸有促进脂肪代谢的作用。但是,1998年的人类随机双盲的临床对比实验研究显示,羟基柠檬酸对减肥无效。

6:瓜拿纳(Guarana)。它是一种攀缘植物。其果实又叫"巴西咖啡"。它的咖啡因含量比普通咖啡高两倍。南美洲居民多用它来提神。美国FDA将其列为"一般认为安全的食品"(GRAS)。2001年,有人发表研究报告称,将它与巴拉圭茶和达米阿拉比较发现,瓜拿纳有减肥优势。但是,2006年5月发表的最新研究报告推翻了这个结论。"美国莱普顿花草减肥茶"配方的"发明人"说它:"供应并补添身体日常所需的基本能量"。这与国际药学界和营养学家的研究成果,完全不沾边。

7:甲酸铬(Chromium Picolinate)。它的全名叫"吡啶甲酸铬",是一种膳食补充剂,对铬缺乏病人有益。但是,铬缺乏病人极其罕见。它的药理学后果是抑制食欲,抗非典型性抑郁症。贪食症患者可以用它控制食欲。有人曾经认为,补充铬元素可以抑制胰岛素分泌。2001年的研究证实,这种效果并不存在。2003年,英国食品标准局发布通告称,三价铬具有致癌作用。它劝告英国人,不要用三价铬生产膳食补充剂。"美国莱普顿花草减肥茶"配方的"发明人",说它"协助调节脂肪、糖份、碳水化合物及蛋白质的代谢功能"。显然有夸大的嫌疑,而且没有顾及最新前沿研究成果。

8:甲壳素(Chitosan) 。又叫"壳聚糖",常用来止血。2007年以前,曾经有人发表研究报告认为,它具有减肥效果。2007年,将它与安慰剂进行对比研究以后发现,甲壳素减肥与安慰剂减肥没有差异。可见,它的减肥效果不真实。"美国莱普顿花草减肥茶"配方的"发明人",说它能"有效从食物中吸取脂质,减少胃部对糖、脂类吸收,降低脂质进入血液系统内"。这个说法毫无依据。